Il Pranzo della Befana

Sabato 6 Gennaio ore 12.30

Per salutare le feste in allegria , con parenti e amici, un pranzo dai sapori nuovi uniti a quelli più tradizionali.

Menù

La mini-cheesecake al Tonno e Zenzero con coulis di Peperoni

Il carpaccio di Cotechino con taralli al grano arso e composta di Zucca gialla

I ravioli Burrata e Melanzane con Pomodorini confit e clorofilla di Basilico su crema al Carbone attivo

La coscia di Mailino da latte ripiena e cotta al Rosmarino con Patate mascotte

Crème brûlée al Pistacchio

Vini in abbinamento

Jeio Extra Dry Bisol Valdobbiadene
Cà More Ravenna Rosso igt Tre Re

Costo del pranzo € 45,00 compreso vini e bevande

Menù bimbi da concordare