Il pranzo della Befana

Domenica 6 gennaio 2019, ore 12.30

Menù

Sformatino di Patate e Brie su Parmantier
Prosciutto crudo di Parma con mini Cheesecake salata e perle di Melone verde

Risotto alla Zucca, trancetto di Capra in crosta di frutta secca e spolverata di Carbone vegetale

Cosciotto di Maialino da latte cotto a bassa temperatura con la sua riduzione e contorno di Patate e Carciofi al forno

Sbrisolona alle Mandorle con Crema inglese al Carbone

Vini in abbinamento

Jeio Extra Dry Bisol Valdobbiadene
Cà More Ravenna Rosso igt Tre Re

Costo del pranzo € 45,00 compreso vini e bevande

Menù bimbi da concordare