Due Cuori a Tavola – Cena di San Valentino

Mercoledì 14 Febbraio, ore 20.30

Menù di San Valentino

La vellutata di Carciofi con Semi di finocchietto e Caprino in crosta di Nocciole tostate

La tartare di Tonno all’Erba cipollina con agretto di Pomodorini e Olive taggiasche

I Cuori rossi ripieni di Mozzarella di Bufala, Pomodoro e Basilico spadellati al Burro e Timo su colatura di Scamorza

I Gamberoni con purè di Patate viola e salsa al Franciacorta

Il cuore di Sfoglia con crema al Mascarpone al Frutto della passione e scaglie di Cioccolato

Vini in abbinamento

Jeio Spumante Cuveè Extra Dry Valdobbiadene
Greco dop Janare
Moscato Piemonte Volpi

Costo della cena € 40,00 incluso vini e bevande

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