Archivi categoria : Si Beve

Il Natale della Tradizione

Lunedì 25 dicembre, ore 12.30

Menù di Mare antipasti Lo sformatino di Melanzane con la crema di Ricotta fresca Il Tonno affumicato con la confettura di Cipolla e la Maionese alla Senape antica Il Baccalà in tempura di Mais e dressing al Finocchio primi Il Risotto Carnaroli alla crema di Zucca con Stracciatella pugliese e Tartare di Ricciola I Tortellini di Prosciutto crudo...
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Benvenuto 2018!

Domenica 31 dicembre, alle 21.00

Una cena con i vostri amici accompagnati da musica soft  Al dolce tutti in piedi con allegria per il botto di benvenuto 2018 quindi il cotechino con le lenticchie portafortuna Menù di Mare antipasti Il muffin ai Pistacchi e Patate su cremoso al Mascarpone e Zafferano La tartare di Ricciola marinata al Lemongrass e Cialda di Riso...
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Sua Maestà l’Amarone MASI incontra l’Argentina

Venerdì 27 Ottobre ore 20.30

Masi_logo_agricolaHR in Valpolicella e nella Valle di Tupungato Menù La millefoglie di Polenta soffiata con Baccalà mantecato e la sua riduzione Pinot grigio e Verduzzo delle Venezie igt Masianco Il Risotto con la Zucca e l’Asiago Ubriaco Corbec Rosso d’Argentina Il Cinghiale al Vino rosso e Ginepro con la...
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Serata Milanese

Sabato 14 Ottobre ore 20.30

Speciale serata dedicata ai vini dell'Oltrepò Pavese, ai sapori della cucina tradizionale lombarda e alla musica d'autore Protagonisti: i Vini della Famiglia Moratti bad41421-aa36-49db-a015-61ec95d6cbfb la musica dei Tri Perdù 3 voci, 2 chitarre acustiche e 1 fisarmonica per cantare tutti insieme canzoni in milanese e d’autore: I Gufi e...
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A tutto Funghi

Giovedì 5 e Venerdì 6 Ottobre

la sera a cena accanto al Menù alla Carta Menù Speciale dedicato ai Funghi Tartare di Scamone all’erba cipollina, crudo di Porcini e cristalli di Sale affumicato Malfatti solo tuorlo con Funghi Porcini e scaglie di Castelmagno Tournedos di Manzo con il suo sughetto e Funghi porcini Mousse ai Marron glacé
Costo della cena € 35,00...
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Sapore di Mare, il Pesce Crudo

Venerdì 22 settembre ore 20,30

Per assaporare ancora il Mare e tutti i suoi sapori migliori, una serata interamente dedicata alla degustazione di Pesce Crudo Menù Crudo misto dello chef: Gambero rosso, Ostrica, Capasanta, Carpacci e Tartare Risotto al nero di seppia con battuto di Capesante del Nord America e Uova di Lompo Tataki di Tonno alle Erbe con Zucchine...
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Pizzica e Taranta, la Puglia Salentina

Venerdì 23 Giugno ore 20,45

In collaborazione con story_big2c    
Pizzica salentina e Balli dal vivo con i PizziKanti
Buffet con: Orecchiette Ricotta e Pomodoro, Mozzarelle, Caciotte, Purpette, Pezzetti di cavallo, Sardizza, Purpo alla pignatta, Melanzane, Salame, Pane e Cumbidoro e tanto altro ancora! Fiumi di story_big2c Per saperne di più

Invito a cena…con Delitto!

Venerdì 9 giugno ore 20,30

Torna per una serata speciale Agata Christie con le sue storie…e come sempre voi sarete gli attori, voi i protagonisti! In un’atmosfera noir, con  luci soffuse e un menù completo, la bravissima regista Nicoletta Fiumara, guiderà i commensali nel gioco del delitto: chi vorrà interpreterà il personaggio di un  romanzo della famosa scrittrice di gialli e...
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Il pranzo di Pasqua

Domenica 16 aprile, ore 12.30

 
Menù di Carne
Antipasti Sformatino di Spinaci con fonduta di Ricotta sarda fresca Tartare di Scamone piemontese al Timo e spuma di Squacquerone alla Grappa di Pere Williams Speck di Cinghiale e il budino di Capra, Uvetta e Vin santo con il Pan brioches Primo Risotto con Asparagi in due consistenze mantecato al Blu Stilton Secondo Carrè d’Agnello marinato...
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