Archivi categoria : Ultime Notizie

Chef x 1 sera – Natale a colori

Martedì 5 Dicembre

dalle ore 20,00 alle ore 23,30
MINI CORSO DI CUCINA in unica sera con cena degustazione

Con le vostre mani accompagnati e seguiti in cucina da un'esperto chef nell'ideazione del menù per il vostro Natale in famiglia o con gli amici: in programma piatti semplici ma d'effetto per stupire con semplicità!

I piatti...
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Il Natale della Tradizione

Lunedì 25 dicembre, ore 12.30

Menù di Mare antipasti Lo sformatino di Melanzane con la crema di Ricotta fresca Il Tonno affumicato con la confettura di Cipolla e la Maionese alla Senape antica Il Baccalà in tempura di Mais e dressing al Finocchio primi Il Risotto Carnaroli alla crema di Zucca con Stracciatella pugliese e Tartare di Ricciola I Tortellini di Prosciutto crudo...
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Benvenuto 2018!

Domenica 31 dicembre, alle 21.00

Una cena con i vostri amici accompagnati da musica soft  Al dolce tutti in piedi con allegria per il botto di benvenuto 2018 quindi il cotechino con le lenticchie portafortuna Menù di Mare antipasti Il muffin ai Pistacchi e Patate su cremoso al Mascarpone e Zafferano La tartare di Ricciola marinata al Lemongrass e Cialda di Riso...
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Chef x 4 sere – dal 16 gennaio 2018

CORSO PRATICO DI CUCINA - NUOVE RICETTE!

Con cena degustazione

4 serate alla scoperta dell'arte gastronomica dove con le vostre mani cucinerete piatti per interi menù accompagnati e seguiti in cucina da un esperto CHEF

Il corso si svolgerà con frequenza settimanale dalle ore 20,00

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Chef x 3 sere – Pane, Pizze e Focacce

CORSO PRATICO DI CUCINA

con degustazione Con le vostre mani ACCOMPAGNATI E SEGUITI IN CUCINA DA UN ESPERTO CHEF Martedì 7 novembre, ore 20.00 pizza alta, pizzette, pizza e focaccia genovese Martedì 14 novembre, ore 20.00 paninetti colorati, integrali e gnocco fritto Martedì 21 novembre, ore 20.00 quiche, pane senza glutine, al grano saraceno, piadina A fine serata a tavola con lo chef si mangia...
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Sua Maestà l’Amarone MASI incontra l’Argentina

Venerdì 27 Ottobre ore 20.30

Masi_logo_agricolaHR in Valpolicella e nella Valle di Tupungato Menù La millefoglie di Polenta soffiata con Baccalà mantecato e la sua riduzione Pinot grigio e Verduzzo delle Venezie igt Masianco Il Risotto con la Zucca e l’Asiago Ubriaco Corbec Rosso d’Argentina Il Cinghiale al Vino rosso e Ginepro con la...
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Serata Milanese

Sabato 14 Ottobre ore 20.30

Speciale serata dedicata ai vini dell'Oltrepò Pavese, ai sapori della cucina tradizionale lombarda e alla musica d'autore Protagonisti: i Vini della Famiglia Moratti bad41421-aa36-49db-a015-61ec95d6cbfb la musica dei Tri Perdù 3 voci, 2 chitarre acustiche e 1 fisarmonica per cantare tutti insieme canzoni in milanese e d’autore: I Gufi e...
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A tutto Funghi

Giovedì 5 e Venerdì 6 Ottobre

la sera a cena accanto al Menù alla Carta Menù Speciale dedicato ai Funghi Tartare di Scamone all’erba cipollina, crudo di Porcini e cristalli di Sale affumicato Malfatti solo tuorlo con Funghi Porcini e scaglie di Castelmagno Tournedos di Manzo con il suo sughetto e Funghi porcini Mousse ai Marron glacé
Costo della cena € 35,00...
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Sapore di Mare, il Pesce Crudo

Venerdì 22 settembre ore 20,30

Per assaporare ancora il Mare e tutti i suoi sapori migliori, una serata interamente dedicata alla degustazione di Pesce Crudo Menù Crudo misto dello chef: Gambero rosso, Ostrica, Capasanta, Carpacci e Tartare Risotto al nero di seppia con battuto di Capesante del Nord America e Uova di Lompo Tataki di Tonno alle Erbe con Zucchine...
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