Archivi categoria : Archivio 2015

Benvenuto 2016

Una cena con i vostri amici, accompagnati dalla musica soft di Charly dj. Al dolce tutti in piedi con allegria per il botto di benvenuto 2016, quindi  il cotechino con le lenticchie portafortuna
aperitivo di Benvenuto Jeio Bisol Prosecco Valdobbiadene antipasti Lo sformatino di Carciofi e fonduta al Coulommiers La trilogia di Mare affumicata su Spinacino e coulis di Melograno Il piatto di Patanegra, Chorizzo,...
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S. Natale 2015 – Il pranzo della Tradizione a Cielo e Vino

PER IL VOSTRO PRANZO DELLA TRADIZIONE, IL GIORNO DI NATALE CIELO E VINO VI PROPONE UN MENÙ IN EQUILIBRIO TRA I SAPORI TRADIZIONALI E GUSTOSE NOVITÀ DA ASSAPORARE CON I VOSTRI CARI
aperitivo di Benvenuto Tener Brut Sauvignon e Chardonnay antipasti Lo scrigno di sfoglia ripieno di Verdure al timo e fonduta al Taleggio I petali di Seppie cotti al vapore...
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Chef x 1 sera – Il pranzo di Natale

Martedì 24 novembre

dalle ore 20,00 alle ore 23,30
MINI CORSO DI CUCINA in unica sera con cena degustazione

Con le vostre mani accompagnati e seguiti in cucina da un'esperto chef cucinerete i piatti per il menù del vostro pranzo o cena di Natale

In programma per la serata la preparazione di:

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Bollicine in Franciacorta con Castello Bonomi

Lunedì 23 Novembre ore 21,00

Corso di approfondimento in 1 sera

In occasione dei 10 anni di Cielo e Vino una serata didattica di degustazione alla scoperta delle magiche Bollicine Programma: Il Metodo Classico Franciacorta Il Territorio L’espressione di un’azienda Quando bere un Franciacorta Degustazione di 3 bollicine Franciacorta: Franciacorta CruPerDu Castello Bonomi Franciacorta Satèn Castello Bonomi Franciacorta Brut Rosè Castello Bonomi Durante la serata saranno serviti piccoli...
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1000 Bollicine

Venerdì 20 Novembre ore 20,30

Cena con abbinamento

Dal Prosecco allo Champagne passando per il Franciacorta

In occasione dei 10 anni di Cielo e Vino una serata alla scoperta delle magiche Bollicine Menù Le Capesante del Maine scottate con misticanza e le quattro composizioni di mela verde Prosecco doc Valdobbiadene Spago Val D’Oca Risotto alle erbe spontanee con Gamberi di Mazara del Vallo marinati...
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Acquerelli a tavola

Da sabato 14 novembre e per tutto dicembre

in esposizione a Cielo e Vino

Gli Acquerelli di Simona Maltagliati

Nata a Milano, dopo aver frequentato il Liceo Artistico, si specializza in grafica pubblicitaria dove lavora per più di 30 anni. Da qualche anno si è avvicinata alla tecnica dell’acquerello, ma ha sempre dipinto utilizzando china, matite e carboncino. Il suo...
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La Zucca, La Principessa dell’Autunno

Giovedì 12 e Venerdì 13 Novembre

la sera a cena accanto al Menù alla Carta Menù Speciale dedicato alla Principessa dell'Autunno, la Zucca Vellutata di Zucca con tronchetto di Caprino in crosta di Nocciole Risotto alla Zucca e riduzione all’Amaretto di Saronno Filettino di Manzo lardato su crema di Zucca Plumcake alla Zucca e gocce di Extrafondente su salsa inglese

Costo della...

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Invito a cena…con Delitto! – ottobre

Venerdì 30 ottobre, ore 20,45

“Invito a cena…con delitto” di Agata Christie Una nuova storia ...e voi protagonisti.

In un’atmosfera noir, con luci soffuse e un menù completo, la bravissima Nicoletta Fiumara regista del gruppo teatrale “Delitti e Delitti”, guiderà i commensali al “gioco del delitto”. Ognuno interpreterà il personaggio di un romanzo...

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A cena nelle tenute del Duca

Venerdì 23 ottobre ore 20,45

Speciale menù degustazione abbinato ai vini di Lanson, Duca di Salaparuta, Caparzo e Florio
In collaborazione con Cantine 6847039612_597357283d_h Menù Gamberi in pasta kataifi e misticanza alle Mele Champagne White Label Lanson Calamarata al Bianco di mare e Finocchietto Grillo Terre siciliane doc Kados Duca di Salaparuta Brasato di Cinghiale ai Funghi...
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A tutto Funghi

Giovedì 8 e Venerdì 9 Ottobre

la sera a cena accanto al Menù alla Carta

Menù Speciale dedicato ai Funghi

Insalatina di Funghi Porcini, scaglie di Castelmagno e Funghi porcini alla milanese Malfatti di pasta fresca ai Funghi porcini e riduzione di vino rosso Filettino di Maiale al latte con Soutè di Funghi porcini Dessert a scelta dalla carta

Costo della cena € 35,00

escluso vini e...
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