Chef x 1 sera – La cucina circolare

Martedì 19 gennaio

dalle ore 20,00 alle ore 23,30

MINI CORSO DI CUCINA in unica sera con cena degustazione

Con le vostre mani accompagnati e seguiti in cucina da un'esperto chef alla scoperta di pratica e teoria della CUCINA CIRCOLARE: tema della serata le verdure

La cucina circolare consiste nel preparare un piatto usando tutte le parti edibili di una data materia prima, ragionando sulle tecniche di taglio e cottura in modo da ottenere diverse preparazioni con solo un prodotto. Una cucina sostenibile.

In programma per la serata la preparazione di:

- Cavolfiore circolare
- Finocchio circolare
- La zucchina circolare

A fine serata a tavola con lo chef si mangia e si discute della preparazione dei piatti,

si beve e si abbinano i vini

Sede del corso Cielo e Vino Dairago

Costo del corso di una sera € 50,00

Iscriviti ora: tel 0331 432553 | info@cieloevino.it

Serata in collaborazione con

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