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Your last events

Chef x 3 sere – Pane, Pizze e Focacce

CORSO PRATICO DI CUCINA con degustazione Con le vostre mani ACCOMPAGNATI E SEGUITI IN CUCINA DA UN ESPERTO CHEF Martedì 7 novembre, ore 20.00 pizza alta, pizzette, pizza e focaccia genovese Martedì 14 novembre, ore 20.00 paninetti colorati, integrali e gnocco fritto Martedì 21 novembre, ore 20.00 quiche, pane senza...

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Sua Maestà l’Amarone MASI incontra l’Argentina

Venerdì 27 Ottobre ore 20.30 in Valpolicella e nella Valle di Tupungato Menù La millefoglie di Polenta soffiata con Baccalà mantecato e la sua riduzione Pinot grigio e Verduzzo delle Venezie igt Masianco Il Risotto con la Zucca e l’Asiago Ubriaco Corbec Rosso d’Argentina Il Cinghiale al Vino rosso e...

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Serata Milanese

Sabato 14 Ottobre ore 20.30 Speciale serata dedicata ai vini dell'Oltrepò Pavese, ai sapori della cucina tradizionale lombarda e alla musica d'autore Protagonisti: i Vini della Famiglia Moratti la musica dei Tri Perdù 3 voci, 2 chitarre acustiche e 1 fisarmonica per cantare tutti insieme canzoni in milanese e d’autore: I Gufi...

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A tutto Funghi

Giovedì 5 e Venerdì 6 Ottobre la sera a cena accanto al Menù alla Carta Menù Speciale dedicato ai Funghi Tartare di Scamone all’erba cipollina, crudo di Porcini e cristalli di Sale affumicato Malfatti solo tuorlo con Funghi Porcini e scaglie di Castelmagno Tournedos di Manzo con il suo sughetto...

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Sapore di Mare, il Pesce Crudo

Venerdì 22 settembre ore 20,30 Per assaporare ancora il Mare e tutti i suoi sapori migliori, una serata interamente dedicata alla degustazione di Pesce Crudo Menù Crudo misto dello chef: Gambero rosso, Ostrica, Capasanta, Carpacci e Tartare Risotto al nero di seppia con battuto di Capesante del Nord America e...

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Pizzica e Taranta, la Puglia Salentina

  VENERDÌ 23 GIUGNO ORE 20,45 In collaborazione con     PIZZICA SALENTINA E BALLI DAL VIVO CON I PIZZIKANTI Buffet con: Orecchiette Ricotta e Pomodoro, Mozzarelle, Caciotte, Purpette, Pezzetti di cavallo, Sardizza, Purpo alla pignatta, Melanzane, Salame, Pane e Cumbidoro e tanto altro ancora! Fiumi di     Negroamaro del Salento...

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Dom Perignon e Krug – l’Olimpo degli Champagne

Martedì 13 giugno ore 21,00 Serata di degustazione Per capire il loro valore, per togliersi lo sfizio, per soddisfare la curiosità una serata dedicata alla degustazione di due Champagne che hanno fatto la Storia. Degustazione guidata Accompagnati da un piatto in abbinamento In degustazione: Champagne Dom Perignon 2006 Champagne Krug Grande...

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Invito a cena…con Delitto!

Venerdì 9 giugno ore 20,30 Torna per una serata speciale Agata Christie con le sue storie…e come sempre voi sarete gli attori, voi i protagonisti! In un’atmosfera noir, con  luci soffuse e un menù completo, la bravissima regista Nicoletta Fiumara, guiderà i commensali nel gioco del delitto: chi vorrà interpreterà il personaggio di...

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Vino e Territorio: Barolo, Bolgheri, Franciacorta

Corso di approfondimento ed esercitazione Aperto a tutti coloro che vogliono imparare a riconoscere e scoprire le caratteristiche di 3 importanti vini Programma delle serate, ore 21,00: Introduzione al vino e al suo territorio Degustazione di 4 vini con esercitazione alla cieca e piatto in abbinamento: 3 vini dello  stesso...

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Il pranzo di Pasqua

Domenica 16 aprile, ore 12.30   Menù di Carne Antipasti Sformatino di Spinaci con fonduta di Ricotta sarda fresca Tartare di Scamone piemontese al Timo e spuma di Squacquerone alla Grappa di Pere Williams Speck di Cinghiale e il budino di Capra, Uvetta e Vin santo con il Pan brioches...

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Chef x 1 sera – Vegetariano

Martedì 28 Marzo dalle ore 20,00 alle ore 23,30 MINI CORSO DI CUCINA in unica sera con cena degustazione Chi dice che vegetariano è triste? Una serata in cucina per imparare l'arte di cucinare verdure buone e gustose: la lezione dello chef e la prova pratica per soddisfare grandi e piccini!...

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Chef x 1 sera – I dolci

Martedì 21 Marzo dalle ore 20,00 alle ore 23,30 MINI CORSO DI CUCINA in unica sera con cena degustazione Una serata in cucina interamente dedicata ai dolci: la lezione dello chef e la prova pratica per preparasi a stupire dolcemente I piatti programma per la serata: Chiacchiere Frittelle di choux Crostata...

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La Gita didattica in Franciacorta a Castello Bonomi

Domenica 19 marzo Giornata in Franciacorta con visita alla cantina di           Programma Partenza dal parcheggio di Cielo e Vino Visita alla Cantina Degustazione dei vini di Castello Bonomi Pranzo in cantina Rientro nel pomeriggio Costo speciale riservato Cielo e Vino e Frattolillo € 35,00 Prenotati...

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La Cena didattica

Giovedì 16 marzo ore 20,30 Cena con abbinamento cibo-vino guidato La Cena didattica del Corso Degustazione e Abbinamento vini da quest'anno apre le porte a tutti gli appassionati che hanno voglia di una serata di degustazione e gusto Menù Franciacorta Brut Rosé Il Salmone marinato allo Zucchero di canna e...

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Innamorarsi a tavola, la cena di San Valentino

Martedì 14 Febbraio, ore 20.30 Cena di San Valentino Stregato dalla Luna Bianco Frizzante La Tartare di Ricciola dell’Atlantico al Limone verde con la Maionese delicata al Wasabi  e il Sushi nori disidratato Il Fiocco di Prosciutto crudo di Parma, la Burratina pugliese e il Pane carasau I Cuori rossi...

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Chef x 4 sere – dal 7 febbraio 2017

CORSO PRATICO DI CUCINA - NUOVE RICETTE! Con cena degustazione 4 serate alla scoperta dell'arte gastronomica dove con le vostre mani cucinerete piatti per interi menù accompagnati e seguiti in cucina da un esperto CHEF Il corso si svolgerà con frequenza settimanale alle ore 20,00 1° lezione – martedì 7 febbraio...

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Benvenuto 2017!

Sabato 31 dicembre, alle 21.00 Una cena con i vostri amici, accompagnati dalla musica soft di Charly dj Al dolce tutti in piedi con allegria per il botto di benvenuto 2017 quindi il cotechino con le lenticchie portafortuna Aperitivo di Benvenuto Sauvignon e Chardonnay Tener Banfi antipasti Lo sformatino delicato...

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Il Natale della Tradizione

Domenica 25 dicembre alle 12,30 Menù di Terra antipasti Il Flan di Toma piemontese e la passata di Zucca delicata con crumbel leggero di Amaretti La Tartare di Scottona piemontese, il Pan Brioches tostato e la Maionese tartufata Il Salame di Chianina, lo Zola al Mascarpone e Noci e il Pane carasao...

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Chef x 1 sera – Natale ad effetto

Martedì 29 Novembre dalle ore 20,00 alle ore 23,30 MINI CORSO DI CUCINA in unica sera con cena degustazione Con le vostre mani accompagnati e seguiti in cucina da un'esperto chef nell'ideazione del menù per il vostro Natale in famiglia o con gli amici: in programma piatti semplici ma d'effetto per stupire...

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Chef x 1 sera – La Zucca in cucina

Martedì 22 Novembre dalle ore 20,00 alle ore 23,30 MINI CORSO DI CUCINA in unica sera con cena degustazione Fioriscono sagre e eventi a Lei dedicati ma l'avete mai utilizzata in cucina? Una serata e un menù interamente dedicato alla Zucca eseguito con le vostre mani accompagnati e seguiti in cucina...

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L’oro nel bicchiere: il Sauternes

Venerdì 18 Novembre ore 20,30 Cena con abbinamenti guidata Alla scoperta del Nobile prezioso dal fascino intrigante Relatore della serata Filippo Querzoli Menù della serata Entrata con aperitivo Salumi della tradizione e gnocco fritto Spumante Brut Sauvignon e Chardonnay Tener Banfi Introduzione al mondo dei vini muffati con degustazione di Sauternes...

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Vino veicolo del territorio ed esaltatore di sapori – Fiera San Martino, Inveruno

Cielo e Vino si mette on the road e nell’ambito della Fiera di San Martino di Inveruno, presso il padiglione Villoresi a Furato, dopo il convegno "Vino e territorio", organizza Sabato 12 Novembre 2016, ore 20,00 Cena con degustazione guidata Relatore Filippo Querzoli Menù Salumi della tradizione Franciacorta Cruperdù Castello Bonomi Risotto...

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A tutto Funghi

Giovedì 3 e Venerdì 4 Novembre la sera a cena accanto al Menù alla Carta Menù Speciale dedicato ai Funghi Carpaccio di Magatello con crudo di Funghi Porcini e scaglie di Pecorino dolce Sformatino di Funghi Porcini e patate con fonduta al taleggio Risotto ai Funghi Mantecato alla Robiola di Roccaverano...

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Stregati dalla Luna – La Liguria dei Colli di Lunae

Venerdì 30 settembre, ore 20.30 Cena con abbinamenti guidati dedicata ai vini e ai sapori delle tipicità dei Colli di Luni, città situata nell'ultimo lembo della Liguria di levante, al confine con la Toscana, fondata dai Romani sulle tracce dell'antico porto Etrusco e Greco Serata in collaborazione con la Cantina LUNAE  ...

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Chef x 4 sere – dal 20 settembre

CORSO PRATICO DI CUCINA - NUOVE RICETTE! Con cena degustazione 4 serate alla scoperta dell'arte gastronomica dove con le vostre mani cucinerete piatti per interi menù accompagnati e seguiti in cucina da un esperto CHEF Il corso si svolgerà con frequenza settimanale alle ore 20,00 1° lezione – martedì 20 settembre Menù...

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Riesling Renano – Il bianco senza tempo

Lunedì 20 giugno ore 21,00 Serata di degustazione Il Perché di un grande vino La Storia, i diversi terroir di  provenienza Degustazione guidata Accompagnati da piccoli abbinamenti In degustazione: dalla Mosella: Riesling Troken 2015 dalla zona del Reno: Riesling Spatlese  2010 dall’Alsazia: Riesling Grand Cru  2009 dalla zona del Reno: Riesling Auslese 2005 Relatore...

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Chef x 4 sere – dal 7 giugno

CORSO PRATICO DI CUCINA - NUOVE RICETTE! Con cena degustazione 4 serate alla scoperta dell'arte gastronomica dove con le vostre mani cucinerete piatti per interi menù accompagnati e seguiti in cucina da un esperto CHEF Il corso si svolgerà con frequenza settimanale alle ore 20,00 1° lezione – martedì 7 giugno Menù...

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Pizzica e Taranta, la Puglia salentina

Venerdì 10 Giugno ore 20,45In collaborazione conMasseria Tormaresca Musica dal vivo con i Malapizzica Pizziche, Tammuriate e Tarantelle Buffet con: Orecchiette Ricotta e Pomodoro, Mozzarelle, Caciotte, Purpette, Pezzetti di cavallo, Sardizza, Purpo alla pignatta, Melanzane,Salame, Pane e Cumbidoro e tanto altro ancora! Fiumi di FICHIMORI Negroamaro del Salento da bere...

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Sassicaia 2011

Lunedì 16 Maggio ore 21,00 Serata di degustazione “la vita è troppo breve per bere vini cattivi” Goethe Il mito dei miti: Il Perché di un grande vino La Storia Il Terreno Il Produttore Degustazione guidata alla cieca in comparazione con altri 2 vini similari ed in abbinamento ad un piatto Relatore...

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Cena con l’Arte

Giovedì 14 Aprile ore 20,30 Cena con l’Arte Cibo per il Corpo e Cibo per l'anima In collaborazione con Galleria d’arte Independent Artists Esposizione opere di Corrado Pizzi, Pietro Dente, Davide Genna Alla serata sarà presente un artista che interverrà spiegando la visione delle sue opere e l’ideale collegamento Cibo del corpo...

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Chef x 4 sere – aprile

CORSO PRATICO DI CUCINA Con cena degustazione 4 serate alla scoperta dell'arte gastronomica dove con le vostre mani cucinerete piatti per interi menù accompagnati e seguiti in cucina da un esperto CHEF Il corso si svolgerà con frequenza settimanale alle ore 20,00 1° lezione – martedì 5 aprile Menù di Pesce 2°...

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3 vitigni in diversi territori: Pinot Nero, Cabernet, Chardonnay

Corso di approfondimento ed esercitazione Aperto a tutti coloro che vogliono imparare a riconoscere e scoprire le caratteristiche di 3 importanti vitigni. Programma delle serate, ore 21,00: I vini e i vitigni in diversi territori Degustazione di 4 vini con esercitazione alla cieca e piccoli abbinamenti: 3 vini dello stesso...

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Il pranzo di Pasqua

Domenica 27 marzo, ore 12.30 Aperitivo Spumante Brut Tener Banfi ...Dal Mare Sformatino di Asparagi e fonduta delicata al Coulommiers Salmone marinato agli Agrumi su Ruchetta e fiocchi di Burro nero Piccola catalana di Gamberi, Cipolla di Tropea, Sedano, Olive taggiasche e Pomodorini datterini Risotto ai Carciofi e Polipo croccante...

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Chef x 1 sera – Il pranzo di Pasqua

Martedì 15 Marzo dalle ore 20,00 alle ore 23,30 MINI CORSO DI CUCINA in unica sera con cena degustazione Con le vostre mani accompagnati e seguiti in cucina da un'esperto chef nell'ideazione del menù per il vostro Pranzo di Pasqua in famiglia o con gli amici. In programma per la serata la preparazione...

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Corso degustazione e abbinamento vini – 2016

5 serate al lunedì a partire dal 8 febbraio 2016 ore 21 Il corso è tenuto da esperti enogastronomi ed enotecnici. Iscriviti ora o regalato ad un amico! Scarica il programma del corso *A conferma dell'iscrizione è richiesto il versamento di un acconto di € 30,00 a persona....

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Chef x 1 sera – La cucina circolare

Martedì 19 gennaio dalle ore 20,00 alle ore 23,30 MINI CORSO DI CUCINA in unica sera con cena degustazione Con le vostre mani accompagnati e seguiti in cucina da un'esperto chef alla scoperta di pratica e teoria della CUCINA CIRCOLARE: tema della serata le verdure La cucina circolare consiste nel preparare un piatto usando tutte...

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S. Natale 2015 – Il pranzo della Tradizione a Cielo e Vino

PER IL VOSTRO PRANZO DELLA TRADIZIONE, IL GIORNO DI NATALE CIELO E VINO VI PROPONE UN MENÙ IN EQUILIBRIO TRA I SAPORI TRADIZIONALI E GUSTOSE NOVITÀ DA ASSAPORARE CON I VOSTRI CARI aperitivo di Benvenuto Tener Brut Sauvignon e Chardonnay antipasti Lo scrigno di sfoglia ripieno di Verdure al timo e...

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Benvenuto 2016

Una cena con i vostri amici, accompagnati dalla musica soft di Charly dj. Al dolce tutti in piedi con allegria per il botto di benvenuto 2016, quindi  il cotechino con le lenticchie portafortuna aperitivo di Benvenuto Jeio Bisol Prosecco Valdobbiadene antipasti Lo sformatino di Carciofi e fonduta al Coulommiers La trilogia di Mare affumicata...

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Chef x 1 sera – Il pranzo di Natale

Martedì 24 novembre dalle ore 20,00 alle ore 23,30 MINI CORSO DI CUCINA in unica sera con cena degustazione Con le vostre mani accompagnati e seguiti in cucina da un'esperto chef cucinerete i piatti per il menù del vostro pranzo o cena di Natale In programma per la serata la preparazione di:...

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Bollicine in Franciacorta con Castello Bonomi

Lunedì 23 Novembre ore 21,00 Corso di approfondimento in 1 sera In occasione dei 10 anni di Cielo e Vino una serata didattica di degustazione alla scoperta delle magiche Bollicine Programma: Il Metodo Classico Franciacorta Il Territorio L’espressione di un’azienda Quando bere un Franciacorta Degustazione di 3 bollicine Franciacorta: Franciacorta CruPerDu...

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1000 Bollicine

Venerdì 20 Novembre ore 20,30 Cena con abbinamento Dal Prosecco allo Champagne passando per il Franciacorta In occasione dei 10 anni di Cielo e Vino una serata alla scoperta delle magiche Bollicine Menù Le Capesante del Maine scottate con misticanza e le quattro composizioni di mela verde Prosecco doc Valdobbiadene Spago Val...

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Acquerelli a tavola

Da sabato 14 novembre e per tutto dicembre in esposizione a Cielo e Vino Gli Acquerelli di Simona Maltagliati Nata a Milano, dopo aver frequentato il Liceo Artistico, si specializza in grafica pubblicitaria dove lavora per più di 30 anni. Da qualche anno si è avvicinata alla tecnica dell’acquerello, ma...

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La Zucca, La Principessa dell’Autunno

Giovedì 12 e Venerdì 13 Novembre la sera a cena accanto al Menù alla Carta Menù Speciale dedicato alla Principessa dell'Autunno, la Zucca Vellutata di Zucca con tronchetto di Caprino in crosta di Nocciole Risotto alla Zucca e riduzione all’Amaretto di Saronno Filettino di Manzo lardato su crema di Zucca...

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Invito a cena…con Delitto! – ottobre

Venerdì 30 ottobre, ore 20,45 “Invito a cena…con delitto” di Agata Christie Una nuova storia ...e voi protagonisti. In un’atmosfera noir, con luci soffuse e un menù completo, la bravissima Nicoletta Fiumara regista del gruppo teatrale “Delitti e Delitti”, guiderà i commensali al “gioco del delitto”. Ognuno interpreterà il personaggio...

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A cena nelle tenute del Duca

Venerdì 23 ottobre ore 20,45 Speciale menù degustazione abbinato ai vini di Lanson, Duca di Salaparuta, Caparzo e Florio In collaborazione con Cantine Menù Gamberi in pasta kataifi e misticanza alle Mele Champagne White Label Lanson Calamarata al Bianco di mare e Finocchietto Grillo Terre siciliane doc Kados Duca di Salaparuta...

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A tutto funghi

Giovedì 8 e Venerdì 9 Ottobre la sera a cena accanto al Menù alla Carta Menù Speciale dedicato ai Funghi Insalatina di Funghi Porcini, scaglie di Castelmagno e Funghi porcini alla milanese Malfatti di pasta fresca ai Funghi porcini e riduzione di vino rosso Filettino di Maiale al latte con Soutè di Funghi porcini...

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Personal Branding: scopri il tuo valore

Domenica 27 Settembre Pomeriggio di formazione e divertimento Programma 16.30 Accoglienza e registrazione presenze 17.00 - 18.15 Come scoprire il tuo valore e comunicarlo in modo efficace Sara Zamperlin - psicologa e psicoterapeuta Andrea Vandoni, Atelierdelcreare - esperto in grafica e comunicazione 18.15 - 18.45 Come esprimerlo attraverso il tuo abbigliamento...

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Chef x 4 sere – settembre/ottobre

CORSO PRATICO DI CUCINA Con cena degustazione 4 serate alla scoperta dell'arte gastronomica dove con le vostre mani cucinerete piatti per interi menù accompagnati e seguiti in cucina dall'esperto CHEF ROBERTO RAIMONDI Il corso si svolgerà con frequenza settimanale alle ore 20,30 1° lezione – mercoledì 23 settembre Menù di Pesce 2°...

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Birra contro Vino

Venerdì 26 Giugno ore 20,45 IL Duello all’ultimo piatto e all’ultimo bicchiere …e Tu sarai il giudice Cena con abbinamento guidata Menù L’insalata di Gamberoni alla Pancetta affumicata, Misticanze, Zenzero in agrodolce e coulis di Melograno Ciuski Extraomnes vs Riflessi Rosato Spum. Extra Dry Lazio igt Cant. Sant'Andrea Le tagliatelle fresche al...

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Pizzica e Taranta. La Puglia Salentina

Venerdì 12 Giugno ore 20,45In collaborazione conMasseria Tormaresca Musica dal vivo con i Malapizzica Pizziche, Tammuriate e Tarantelle Buffet con: Orecchiette Ricotta e Pomodoro, Mozzarelle, Caciotte, Purpette, Pezzetti di cavallo, Sardizza, Purpo alla pignatta, Melanzane,Salame, Pane e Cumbidoro e tanto altro ancora! Fiumi di FICHIMORI Negroamaro del Salento da bere freddo...

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Prosciutto, Lambrusco e Musica

Venerdì 8 maggio, ore 20,45 Una serata di Gusto, Musica e Allegria in collaborazione con           Musica dal vivo con MusicMax Tastiera, voce, fisarmonica...e per chi vuole Karaoke Prosciutto crudo L'Onesto Gran Riserva 18 mesi tagliato al coltello ...con Gnocco Fritto, Tigelle, Piadine Parmigiano Reggiano e Squacquerone Lambrusco di...

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50 sfumature di Rosso

Venerdì 17 Aprile ore 20,45 In collaborazione con Cantine Un tocco Afrodisiaco, un pò di Piccante e tanto Glamour Fiocco di prosciutto crudo e salame strolghino Calanica Frappato Syrah Risotto Rosso e bacio di crescenza Lavico Nerello Mascalese Caciucco di pesce da leccarsi le dita Passo delle Mula  Nero d’Avola Mousse di...

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Il pranzo di Pasqua

DOMENICA 5 APRILE, ORE 12,30 MENÙ DI CARNE Antipasti Lo sformatino di Scalogno e Parmigiano Reggiano alla fonduta leggera La terrina d’Oca alla Senape rustica con Misticanze e Giardiniera di verdure all’agro La passata di Asparagi con Speck di Sauris Primo Risotto giallo allo Zafferano con ristretto alla Liquirizia Amarelli...

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Viaggio in Cantina

DOMENICA 29 MARZO GITA ENOGASTRONOMICA PER LE COLLINE DELL’OLTREPÒ Programma Ore 9,00 Partenza  in autopullman parcheggio Cielo e Vino Ore 10,30 Arrivo alla Cantina Visita vigneti e cantina e Degustazione vini Ore 13,00 Pranzo con piatti tipici dell’Oltrepò abbinati ai vini della cantina Marchese Adorno Premi alle vostre migliori descrizioni di...

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Wagyu2

VENERDÌ 27 MARZO ORE 20,45 A grande richiesta torna lo speciale menù interamente dedicato  alla Carne di Wagyu di Kobe e ai sapori della cucina giapponese La Terrina d’Oca alla Senape, Uova di Sperlano al Wasabi, Misticanza, Burro e Miele I 2 mini-hamburger di Kobe, Pane al sesamo, Cipolle rosse caramellate, Salsa...

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Tutti i profumi del Primitivo

Venerdì 6 Marzo ore 20,45 In collaborazione con Cantine Cena con abbinamento Passata di Ceci con Gamberoni Fiano Minutolo Salento igt Magia Il cosciotto d’Agnello con Carciofi stufati Primitivo di Manduria dop Sud Degustazione di formaggi Primitivo di Manduria dop Sessantanni Tortino al Panettone gremolato con salsa al Cioccolato Primitivo...

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Invito a cena…con Delitto! – febbraio

VENERDÌ 27 FEBBRAIO, ORE 20,45 “INVITO A CENA…CON DELITTO” DI AGATA CHRISTIE UNA NUOVA STORIA ...E VOI PROTAGONISTI. In un’atmosfera noir, con luci soffuse e un menù completo, la bravissima Nicoletta Fiumara regista del gruppo teatrale “Delitti e Delitti”, guiderà i commensali al “gioco del delitto”. Ognuno interpreterà il personaggio...

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Chef x 4 sere – febbraio/marzo

CORSO PRATICO DI CUCINA Con cena degustazione 4 serate alla scoperta dell'arte gastronomica dove con le vostre mani cucinerete piatti per interi menù accompagnati e seguiti in cucina dall'esperto CHEF ROBERTO RAIMONDI Il corso si svolgerà con frequenza settimanale alle ore 20,30 1° lezione – mercoledì 25 febbraio Menù di Pesce 2°...

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Corso degustazione e abbinamento vini

5 serate al lunedì a partire dal 9 febbraio 2015 ore 21 Il corso è tenuto da esperti enogastronomi ed enotecnici. Iscriviti ora o regalato ad un amico! Scarica il programma del corso *A conferma dell'iscrizione è richiesto il versamento di un acconto di € 30,00 a persona....

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Benvenuto 2015! Ultimo dell’anno a Cielo e Vino

Una cena con i vostri amici, accompagnati dalla musica soft di Charly dj. Al dolce tutti in piedi con allegria per il botto di benvenuto 2015, quindi  il cotechino con le lenticchie portafortuna     aperitivo di Benvenuto Jeio Bisol Prosecco Valdobbiadene antipasti  La piccola tartare di Baccalà e Salmone selvaggio, Olive taggiasche e...

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S. Natale 2014 – Il pranzo della Tradizione a Cielo e Vino

Per il vostro pranzo della Tradizione, il giorno di Natale Cielo e Vino vi propone un menù in equilibrio tra i sapori tradizionali e gustose novità da assaporare con i vostri cari   aperitivo di Benvenuto Jeio Cuveé Extra Dry Bisol antipasti  L’insalata di Gamberoni con Misticanze, Citronette agli agrumi, Zenzero...

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Sua Maestà l’Amarone e la Sua Corte

Venerdì 21 Novembre ore 20,45 In collaborazione con Cena con abbinamento e degustazione Terrina di Fegatelli su PanBrioche tostato con Burro salato e Mostarda di Pere Valpolicella Classico Superiore doc Montepiazzo Risotto con Fagioli all'occhio e Salame d'oca Refosco delle Venezie igt Grandarella Salmì di Cinghiale, ristretto al vino rosso e Polenta...

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Il Gran Bollito Misto

Menù speciale nelle sere di Giovedì 13 e Venerdì 14 Novembre accanto al nostro Menù alla Carta potrete gustare uno Speciale Menù interamente dedicato al Gran Bollito Misto: Menù Cappelletti in brodo di gallina Gran Bollito Misto: Testina di  Vitello, Gallina, Cotechino, Lingua di Manzo, Biancostato di Manzo, Aletta di Manzo Accompagnato con Purè...

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Moncaro, 50 anni di Vino e Passione nelle Marche

Venerdì 24 Ottobre, ore 20,45 festeggerà i suoi primi 50 anni di Passione e Vino nelle Marche a Cielo e Vino con una serata dedicata alla degustazione e al gusto Menù della serata Guazzetto di Mare all'Anconetana con Crostone di pane abbrustolito Spumante Brut Verdicchio dei castelli di Jesi docg...

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Invito a cena…con Delitto! – ottobre

Venerdì 17 ottobre, ore 20,45 “Invito a cena…con delitto” di Agata Christie Una nuova storia ...e voi protagonisti. In un’atmosfera noir, con luci soffuse e un menù completo, la bravissima Nicoletta Fiumara regista del gruppo teatrale “Delitti e Delitti”, guiderà i commensali al “gioco del delitto”. Ognuno interpreterà il personaggio...

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Super-Chef x 4 sere – novembre

CORSO PRATICO DI CUCINA AVANZATO Con cena degustazione per chi ha già frequentato il nostro Corso di Cucina Chef x 4 sere 4 nuove serate per continuare il viaggio alla scoperta dell'arte gastronomica e scoprire nuovi piatti, nuove ricette, nuove preparazioni come sempre accompagnati e seguiti in cucina dall'esperto Chef Roberto...

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Chef x 4 sere – ottobre

CORSO PRATICO DI CUCINA Con cena degustazione 4 serate alla scoperta dell'arte gastronomica dove con le vostre mani cucinerete piatti per interi menù accompagnati e seguiti in cucina dall'esperto CHEF ROBERTO RAIMONDI Il corso si svolgerà con frequenza settimanale alle ore 20,30 1° lezione – mercoledì 8 ottobre Menù di Pesce...

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A tutto Funghi

Menù Speciale nelle sere di Giovedì 25 e Venerdì 26 Settembre accanto al nostro Menù alla Carta potrete gustare uno Speciale Menù  interamente dedicato ai Funghi: Menù  Il Tris del Fungo Porcino: alla milanese, alla genovese e trifolato I Tagliolini freschi ai Funghi Porcini con riduzione al Nebbiolo Il Ganassino con l’umido di...

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Arriba, arriba…la Spagna!

Venerdì 18 Luglio ore 20,45 Cena con abbinamento Menù Il gran piatto di Patanegra, Chorizo, Peperone piquillio e Crostone di Pane al latte con Burro salato Le polpettine di Baccalà, Insalata croccante con Anguria e Melone La Paella valenciana La Crema catalana alla Vaniglia In abbinamento Jeio Prosecco Valdobbiadene Sangria Costo della...

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Birra contro Vino – il Duello

Venerdì 27 Giugno ore 20,45 Duello all’ultimo piatto e all’ultimo bicchiere …e Tu sarai il giudice! Cena con abbinamento guidata Menù L’insalata di Sedano rapa, Finocchi, Melone e Salmone marinato allo zucchero di canna con citronette Baladin Nora vs Moscato di Terracina Secco Oppidum Le tagliatelle fresche al ragù di Coniglio...

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Chef x 1 sera – Finger food e Piatti estivi

Mercoledì 25 giugno dalle ore 20,00 alle ore 23,30 CORSO PRATICO DI CUCINA con degustazione Con le vostre mani ACCOMPAGNATI E SEGUITI IN CUCINA DALL’ESPERTO CHEF ROBERTO RAIMONDI In programma per la serata Finger food Capasanta scomposta Vitello tonnato al contrario Mouse ricotta salata e salmone marinato Polipo caramellato Piatti estivi...

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Pizzica e Taranta, la Puglia Salentina

Venerdì 6 Giugno ore 20,45In collaborazione conMasseria Tormaresca Musica dal vivo con i Malapizzica Pizziche, Tammuriate e Tarantelle Buffet con: Orecchiette Ricotta e Pomodoro, Mozzarelle, Caciotte, Purpette, Pezzetti di cavallo, Sardizza, Purpo alla pignatta, Melanzane,Salame, Pane e Cumbidoro e tanto altro ancora! Fiumi di FICHIMORI Negroamaro del Salento da bere...

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I vini autoctoni e i loro territori

ATTENZIONE: alcune date del corso sono state modificate!Corso di approfondimento ed esercitazione Aperto a tutti coloro che vogliono imparare a riconoscere i vini autoctoni di 3 grandi territori italiani. Programma delle serate, ore 21,00: I vini e i vitigni del territorio e gli abbinamenti regionali Degustazione di 4 vini con...

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Vino, Cibo e Jazz: la Perfetta Simbiosi!

Venerdì 11 Aprile ore 20,45In collaborazione con Cena con degustazione e musica dal vivo del Giuliano Muratori Jazz Band Menù Tartare di Tonno su brunoise di Verdure Simbiotico Franciacorta Brut Villa Crespia Risotto con Gamberi e Asparagi Simbiotico Campania igt Oppida Aminea Coppa grigliata su letto di Misticanze Simbiotico Sangiovese...

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Invito a cena… con delitto!

Venerdì 28 marzo, ore 20,45 “Invito a cena…con delitto” di Agata Christie Una nuova storia ...e voi protagonisti. In un’atmosfera noir, con luci soffuse e un menù completo, la bravissima Nicoletta Fiumara regista del gruppo teatrale “Delitti e Delitti”, guiderà i commensali al “gioco del delitto”. Ognuno interpreterà il personaggio...

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Pomeriggio in enoteca con Poli

Sabato 15 marzo, ore 16.00 presso Enoteca Frattolillo Degustazione libera di grappe, distillati ed elisir con piccoli abbinamenti Alberto della distilleria Jacopo Poli ci guiderà nel prezioso mondo degli alambicchi Per l’occasione sconti sui prodotti Poli  Entrata Libera L’occasione continua la sera a Cielo e Vino dopo la tua cena i...

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