Archivio mensile : febbraio 2016

Chef x 4 sere – aprile

CORSO PRATICO DI CUCINA

Con cena degustazione

4 serate alla scoperta dell'arte gastronomica dove con le vostre mani cucinerete piatti per interi menù accompagnati e seguiti in cucina da un esperto CHEF

Il corso si svolgerà con frequenza settimanale alle ore 20,00

1° lezione – martedì 5 aprile Menù di...

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3 vitigni in diversi territori: Pinot Nero, Cabernet, Chardonnay

Corso di approfondimento ed esercitazione

Aperto a tutti coloro che vogliono imparare a riconoscere e scoprire le caratteristiche di 3 importanti vitigni. Programma delle serate, ore 21,00: I vini e i vitigni in diversi territori Degustazione di 4 vini con esercitazione alla cieca e piccoli abbinamenti: 3 vini dello stesso vitigno in territori diversi e...l'intruso! Attenzione! Nuove date: Lunedì 4 aprile...
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Il pranzo di Pasqua

Domenica 27 marzo, ore 12.30

Aperitivo Spumante Brut Tener Banfi
...Dal Mare
Sformatino di Asparagi e fonduta delicata al Coulommiers Salmone marinato agli Agrumi su Ruchetta e fiocchi di Burro nero Piccola catalana di Gamberi, Cipolla di Tropea, Sedano, Olive taggiasche e Pomodorini datterini Risotto ai Carciofi e Polipo croccante Guancette di Rana pescatrice cotte a bassa temperatura su Parmantier con filetti di...
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Chef x 1 sera – Il pranzo di Pasqua

Martedì 15 Marzo

dalle ore 20,00 alle ore 23,30
MINI CORSO DI CUCINA in unica sera con cena degustazione

Con le vostre mani accompagnati e seguiti in cucina da un'esperto chef nell'ideazione del menù per il vostro Pranzo di Pasqua in famiglia o con gli amici.

In programma per la serata la preparazione di: - Crespelle calamari,...
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